Bivius

72 Route d'Arlon
L- 8008 Strassen

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Sun

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SPECIALITA DEL MOMENTO
Zuppa fredda a mo' di Gazpacho e scaglie di Grana Padano
Soupe froide façon Gazpacho, écaille de Grana PadanoCold soup like a Gazpacho, scales of Grana Padano
10.0 €

Carpaccio di salmone, marinato in barbabietola e coriandolo
Carpaccio de saumon mariné à la betterave et coriandre
Salmon carpaccio, marinated into beetroot and coriander
14.5 €

Carpaccio di pesce Spada
Carpaccio d'espadonSwordfish Carpaccio
14.5 €

Carpaccio di tonno
Carpaccio de thonTuna Carpaccio
17.0 €

Carpaccio di polpo
Carpaccio de poulpeOctopus Carpaccio
17.0 €

ANTIPASTI FREDDI
Mozzarella di Bufala e Prosciutto di Parma
Mozzarella de Bufflonne et Jambon de Parme
Buffalo Mozzarella (DOP) abd parma Ham
Normal 14.0 €
Plat 18.0 €

Salmone Affumicato
Saumon fuméSmoked Salmon
Normal 13.0 €
Plat 17.0 €

Selezione di affettati e formaggi italiani
Sélection de charcuteries et fromages affinés
Fine selection of italian coldcuts and cheeses
Normal 16.0 €
Plat 20.0 €

Carpaccio di Manzo Classico
Carpaccio de Boeuf Classique
Classic beef carpaccio
Normal 14.5 €
Plat 18.5 €

Caprese di Mozzarella di Bufala e Basilico
Tomates, Mozzarella de Bufflonne et BasilicTomates, Buffalo Mozzarella (DOP)
Normal 12.5 €
Plat 16.5 €

ANTIPASTI CALDI
Tris di Bruschette
Tris de Bruschette
10.0 €

Cozze Gratinate
Moules Gratinées
Browned Mussels
11.5 €

Minestrone, Stracciatella o Tortellini in Brodo
Minestrone, Stracciatella ou Tortellini au Bouillon
Minestrone, Stracciatella or Tortellini in a broth
10.0 €

Lumache di Borgogna in Burro e Aglio (x6)
Escargots de Bourgogne au Beurre, Ail et Persil (x6)
Burgunbdy snails, with butter, Garlic and parsley (x6)
11.0 €

INSALATE
Insalata Nizzarda
Thon, Artichauts, Œufs, Olives, PDT, Anchois, Haricots verts, Poivrons
Tuna, Artichokes, eggs, olives, potatoes, anchovies, runner beans, peppers
15.5 €

Insalata con Formaggio di Capra Caldo su Crostino
Salade de Chèvre chaud sur Toast
Salad with brownd Goatcheese on toasts
15.5 €

Insalata di Pollo con Grana Padano, Funghi e Crostini
Salade au Poulet avec Grana Padano, Champignons et Croûtons
Chiken salad with Grana padano cheese, mushrooms and croutons
17.5 €

Insalata Contadina
PDT, Champignons, Lardons, Œuf poché
Salad with potatoes, mushrooms, bacon, and poached egg
16.0 €

Insalata Greca
Fêta, concombre, olives, tomates cerise, oignons rouges
Feta, cheese, cucumber, olives, cherry tomatoes, red onions
16.5 €

Insalata di Grano, avocado e salmone
Salade de blé, avocat et saumon fumé
Wheat salad, avocado and smoked salmon
19.5 €

PASTE E RISOTTI
Fusilli alle Verdure /
Fusilli aux légumes
Fusilli with vegetables
13.0 €

Tagliatelle al Salmone
Au Saumon
With salmon
17.5 €

Spaghetti all'Amatriciana
Tomate, lardons, oignons
Tomato, onions, bacon, olives
14.5 €

Spaghetti, Carbonara di Salmone
Carbonara de saumon
Carbonara with salmon
17.0 €

Orechiette al Tonno
Orecchiette au thon
Orecchiette with tuna
16.5 €

Penne All'Arrabbiata
Sauce tomate, Ail et Piment
Tomato, Garlic, chili
13.0 €

Spaghetti alla Carbonara
Oeuf, Lardons, Parmigiano
Egg, bacon, cheese
14.0 €

Spaghetti Mare e Monti
Terre e Mer
Surf and Turf
16.5 €

Fusilli caprese
servi tiède avec mozzarella, et tomates cerise
Served lukewarm with mozzarella and cherry tomatoes
15.0 €

Spaghetti alla puttanesca
sauce tomate, ail, anchois, câpres, olives
Tomato sauce, Garlic, anchovies, capers, olives
14.0 €

Rigatoni ai 4 Fromage
4 Fromages
4 cheeses
13.5 €

Spaghetti alla bolognese
Ragoût de viandes
Bolognese Style
14.5 €

Spaghetti ai Scampi
aux Scampis
With Shrimps
17.5 €

Tortellini Panna e Prosciutt
Jambon et Crème
Ham and creme
15.5 €

Fettucine al spada, capperi e lime
A l'espadon, câpres et citron vert
Swordfish, capers and lime
17.5 €

Risotto ai scampi e zucchine
Scampis et courgettes
Shrimps and zucchini risotto
21.5 €

Risotto ai Funghi
aux Champignons
Mushrooms risotto
17.5 €

PASTE FRESCHE
FATTE IN CASA
Cannelloni di carne
Cannelloni de viande
Meat cannelloni
17.5 €

Gnocchi di ceci, al pesto genovese e pomodorini
Gnocchi de pois chiche, pesto genivese et tomates cerises
Chickpea Gnocchi with genovese pesto and cherry tomatoes
17.0 €

Cannelloni alla Fiorentina
Cannelloni Ricotta et Epinards
Cannelloni of ricotta e spinach
17.5 €

Lasagne classiche
Lasagnes classiques
Classic Lasagne
17.5 €

Ravioli di Ricotta et Spinaci, salsa Aurora
Ravioli de Ricotta et Epinards, sauce Aurore
Ravioli of ricotta and spinach, aurora sauce (cream and tomato)
17.0 €

Gnocchi di spinaci alla Sorrentina
Gnocchi d'épinards, sauce tomate et mozzarella di bufflone (gratiné)
Spinach gnocchi, sorrentina style
16.5 €

CARNI
Scaloppina di Pollo alla Griglia
Escalope de Poulet grillée
Grilled chicken breast
19.0 €

Scaloppina di Vitello
Escalope de Veau
Veal Escalope
22.5 €

Tagliata di Manzo, Rucola e Parmigiano
Tagliata de Boeuf avec Roquette et Parmesan
Beef tagliata with Arugula and parmigiano
28.5 €

Entrecôte di Manzo
Entrecôte de Boeuf
Prime Rib Eye
24.5 €

Saltimbocca alla Romana
Fines tranches de veau, jambon de parme, sauge et sucs
Thinly sliced veal, parma ham, sage and gravy
26.0 €

Spiedino di pollo e verdure
Brochettes de poulet et légumes
Chicken skewer with vegetables
21.0 €

Cordon bleu, crema e funghi
Cordon bleu crème champignons
Cordon blue, creme and mushrooms sauce
21.5 €

Scaloppina di vitello alla viennese
Escalope viennoise
Vienna-style breaded veal escalope
24.0 €

Tartare di manzo preparato al momento
Tartare de boeuf préparé à la minute
Beef tartare prepared on the spot
25.0 €

Filetto di manzo
Filet de boeuf
Beef Tenderloin
27.0 €

PESCE
Tartare di Salmone
Tartare de Saumon
Salmon tartare
19.0 €

Calamaro alla Griglia
Calamar grillé
Grilled calamari
22.5 €

Frittura di Scampi et Calamari
Friture de Scampis et Calamars
Fried shrimps and calamari
24.5 €

Salmone al Forno
Saumon au four
Ovenbacked salmon
23.0 €

PIZZE
Bianca caprese
tomates cerise, mozzarella di bufala DOP
Cherry tomatoes, mozzarella di bufala DOP
16.5 €

Bianca carpaccio
romarin, huile d'olive, carpacco de boeuf, roquette, écailles de parmesan
Rosemary, olive oïl, beef carpaccio, arugula, grana cheese
18.5 €

Bianca Club
fromage blanc, saumon fumé, oignons, câpres, roquette, salade
Cottage cheese, smoked salmon, onions, capers, arugula, salad
18.0 €

Bianca parma
tomates cerise, mozzarella di bufala DOP, jambon de parme
Cherry tomatoes, mozzarella di bufala DOP, parma ham
18.0 €

Bianca rustica
romarin, huile d'olive, viande hachée, olives, oignons rouges
Rosemary, olive oïl, minced meat, olives, red onions
15.5 €

Bianca Zola e Parma
Gorgonzola, jambon de parme, roquette
Gorgonzola, parma ham, arugula
16.0 €

Bufala
Tomate, mozzarella di bufala DOP, basilic
Tomato, mozzarella di bufala DOP, basil
16.5 €

Calzone
tomate, mozzarella, jambon, oeuf, champignons
Tomato, mozzarella, ham, egg, mushrooms
14.5 €

Capra e zucchine
tomate, fromage de chèvre, courgettes grillées, basilic
Tomato, goat cheese, grilled zucchini and basil
14.5 €

Capricciosa
tomate, mozzarella, artichauts, jambon, champignons frais
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichockes
14.5 €

Diavola
Tomate, mozzarella, salami piquant
Tomato, mozzarella spicy salami
13.0 €

Frutti di mare
tomate, mozzarella, fruits de mer (préparés par nos soins)
Tomato, mozzarella, various seafood (home made)
17.0 €

Hawaï
Tomates, mozzarella, jambon, ananas
Tomato, mozzarella, ham, pineapple
13.0 €

Mare e Monti
Tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, épinards, fruits de mer, ail
Tomato, mozzarella, eggplant, zucchini, spinach, seafood, garlic
17.5 €

Margherita
Tomate, mozzarella, origan
Tomato, mozzarella, oregano
10.0 €

Mediterranea
mozzarella, oignons, épinards, courgettes, tomate fraîche, anchois
mozzarella, onions, spinach, zucchini, fresh tomato, anchovies
14.0 €

Messicana
Tomate, mozzarella, poivrons, oignons, poulet grillé, maïs
Tomato, mozzarella, peppers, onions, grilled chicken, corn
15.5 €

Scampi
Tomate mozzarella, scampi, ail
Tomato, mozzarella, shrimps, garlic
17.5 €

Parma
Tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, Parmesan
Tomato, mozzarella, parma ham, arugula parmesan
15.5 €

Piemonte
tomates cerise, mozzarella, artichauts, salami doux et piquant
Cherry tomatoes, mozzarella, artichokes, mild and spicy salami
15.0 €

Siciliana
Tomate, mozzarella, aubergines, ail, persil
Tomato, mozzarella,eggplant, garlic and parsley
11.5 €

Prosciutto e funghi
Tomate, mozzarella, jambon, champignons
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
13.5 €

Prosciutto
Tomate, mozzarella, jambon
Tomato, mozzarella, ham
12.5 €

Tonno e cipolla
Tomate, mozzarella, thon, oignons
Tomato, mozzarella, tuna, onions
13.0 €

Quattro formaggi
Tomates, assortiment de 4 fromages
Tomato, four différents cheeses
14.0 €

Quattro stagioni
Tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, artichauts, olives
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives
14.5 €

Vegetariana
Tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, épinards
Tomato, mozzarella, grilled eggplant and zucchini, spinach
14.0 €

Romana
Tomate, mozzarella, anchois, câpres
Tomato, mozzarella, anchovies, capers
12.5 €

Rossini
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, oeuf
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, egg
14.5 €

Salame dolce
Tomates, mozzarella, salami doux
Tomato, mozzarella, mild salami
13.0 €

DOLCI
Formaggi Italiani e Marmellata fatta in casa
Fromages Italiens et confiture faite maison
10.0 €

Il Nostro Tiramisù
Notre Tiramisu
8.5 €

Crème Brûlée alla Vaniglia
La Crème Brûlée à la Vanille
8.5 €

Carpaccio di Ananas infuso nella Menta
Carpaccio d'Ananas infusé dans la Menthe
8.5 €

Chessecake di Lime e Menta
Cheesecake au Citron Vert et Menthe
8.5 €

Kuerf
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